Tradition du gigot bitume sur les chantiers de Lorraine
Le gigot bitume est encore très présent sur les chantiers de construction en Lorraine. A l’instar de nombreuses traditions corporatives qui sont rapportées et perpétuées […] Plus
Gastronomie
Plus d'articles
-
-
in Gastronomie
Recette de la tarte aux pommes de Lorraine
On trouve de belles pommes en Lorraine, que ce soit dans nos jardins ou dans les vergers. Alors profitons-en pour les savourer en tarte. Quoi […] Plus
-
Développement de la trufficulture en Pays Messin
La Moselle, et plus particulièrement les Côtes de Moselle, offrent un terroir favorable pour les truffes grâce à la présence de calcaire. Le Pays Messin […] Plus
-
Des œufs de Lorraine avec Lorrain’Œuf !
Avez-vous déjà goûté des œufs frais de Lorraine ? C’est en effet possible grâce à Lorrain’Œuf qui élève des poules entre Lunévillois et Saulnois. Damien Seichepine, […] Plus
-
Café Fauve : pour une alimentation durable, locale et citoyenne !
Un café-restaurant citoyen est en cours d’aménagement sur l’Ecoparc de Norroy-le-Veneur. Egalement en ossature bois, il s’adossera au Convivium, bâtiment à énergie positive en train […] Plus
-
Plateau de Frescaty : la résidence du général transformée en hôtel-restaurant quatre étoiles
L’ancienne résidence du général commandant la Force Aérienne Tactique (FATAC), située à Augny, va être reconvertie en hôtel-restaurant gastronomique quatre étoiles immersif. Elle était inoccupée […] Plus
-
in Gastronomie
Recette de la tarte aux quetsches de Lorraine
Au même titre que la tarte aux mirabelles et la tarte aux myrtilles, la tarte aux quetsches fait partie des desserts traditionnels lorrains incontournables. La […] Plus
-
La Ferme Auberge du Colombier défend les produits du terroir lorrain
Fervente défenseuse du terroir lorrain, Florence Leblanc, responsable de la fabrication à la Ferme Auberge du Colombier, à Villotte-sur-Aire, près de Bar-le-Duc, nous explique avec […] Plus
-
in Gastronomie
Poêlée de mirabelles, glace vanille et madeleine de Liverdun
Voilà un joli dessert qui fait la part belle à la Lorraine et à son fruit d’or ! Ce chaud-froid de mirabelles de Lorraine est accompagné de […] Plus
-
in Gastronomie
Poulet fermier aux mirabelles de Lorraine
C’est le temps des mirabelles, fruit d’or emblématique de la Lorraine ! La saison est courte, alors autant en profiter ! Quoi de mieux que de les […] Plus
-
in Gastronomie, Industrie
Les 150 ans de Cérébos en Lorraine
Célèbre dans le monde entier, le sel de table Cérébos fête cette année ses 150 ans d’existence. Vous savez, la boîte cylindrique bleue nuit avec […] Plus
-
in Gastronomie
Petites bouchées briochées au Brie de Meuse
Voilà une recette originale et inventive de petites bouchées briochées au Brie de Meuse qui permet de concilier innovation et tradition régionale. Histoire d’épater et […] Plus
En charger plus
Félicitations, vous avez atteint la fin d'Internet... Tout cela va s'auto-détruire dans 3... 2... 1... !