Ouvert le 21 mai 2016 pour le Centenaire de la Bataille de Verdun, l’hôtel quatre étoiles de Verdun, baptisé Les Jardins du Mess, a permis de reconvertir l’ancien mess des officiers de la cité de la paix, fermé depuis près de vingt ans. Le projet a été porté par quatre investisseurs de la ville. L’idée était de répondre à une réelle demande sur le secteur. L’établissement haut de gamme mise en en effet sur la clientèle internationale qui visite les champs de bataille. Celle-ci représente la moitié des clients de l’hôtel. La direction entend à présent renforcer les liens avec les tour-opérateurs étrangers et développer l’accueil de séminaires. Il faut dire que Verdun n’est qu’à une heure de Paris de gare à gare.
Les Jardins du Mess disposent de quarante chambres réparties en quatre catégories : treize classiques, onze supérieures, neuf de luxe et sept suites junior. Avec le restaurant Le Cercle du Mess, l’ensemble emploie 35 personnes.
